EBENEZER SHIRAZ – 95 POINT

“En utrolig seriøs rødvin, dyb, kompleks og intens. En overlegen vin”

Ebenezer er fra vinmarker plantet omkring 1951 og 1888-1912 i Barossa Valley.

En meget mørk og meaty rødvin med flotte tanniner og hints af lakrids, mineraler og en masse nelliker.
“A weave of pulverised rock tannin shapes the wine and pulls it through he palate away fro mincer, fleshy things into a long corkscrew of rocky chew and graphite-laden pucker”

Callum er født og opvokset på Torbreck vineriet og dette er hans første årgang. Druerne i denne vin kommer fra en meget gammel vinmark, over 100 år. Callum er meget heldig at have adgang til de druer og vi er heldige at få lov til at importere den, som de eneste uden for Australien.

Kan gemmes i mange år

Relaterede varer

Weingut Beck, 2021, Korea, Orange Vin

kr. 239,00

Et blend af Grüner Veltliner, Scheurebe, Weissburgunder, Neuburger, Welschriesling, Zweigelt med flere.

Druerne kommer fra en mark som hedder “Fürstliches Prädium,” som betyder kongelig jord. Men beboerne i Gols har siden 1950’erne kaldt den for Korea. Judith lejede vinmarken tilbage i 2016 og valgte derfor også navnet til vinen.

Druerne har fået 4 dages skin kontakt og derefter lagret i 6 måneder i gamle fade. Det er en vin med en fantastisk struktur og friskhed.

Vinen har noter af ananas, mandarin, passionsfrugt, tørrede urter både i duften og smagen.

Tilføj til kurv

Fleur d’été, Rosévin, 150 cl, Syd Rhone, Frankrig, EGEN IMPORT

kr. 280,00

Vores eget lille Rosé- vinhus fra det sydlige Frankrig tæt på Provence.

Duften er indbydende med lækre toner af sommerbær, solbær og blomster. Smagen er fyldig med en meget flot balance mellem frugten og syren og fin længde på eftersmagen. Druerne er Syrah og Granach

Læs mere

Michaell Hall 2022 Sauvignon Blanc Adelaide Hills, EGEN IMPORT

kr. 275,00

MICHAEL HALL ADELAIDE HILLS SAUVIGNON BLANC, 95 POINT

“FORMENTLIG DEN BEDSTE SAUVIGNON BLANC FRA REGIONEN”

Blommer og gule frugter med en lang smag og dejlig syre gør denne vin dejlig frisk men også super kompleks og interesant med mange lag. 10% af saften er fermenteret og presset sammen med drue skallerne og derefter naturligt fermenteret i franske fade. Efter 8 måneder på fad er den filtreret og lagt på flaske.

95/100 Ned Goodwin MW, Halliday Wine Companion
“Arguably the finest sauvignon of the region, as tightly embedded amidst a latticework of quality oak as it is free-flowing and creamy following barrel fermentation and time on lees. Nettle and hedgerow segue to mirabelle plum and yellow fruits, all jettisoned to compelling length by a juicy skein of acidity. The verdant underbelly asserting savouriness over obvious fruit. A sense of immaculate poise, tension and layered complexity. Excellent wine.”

Tilføj til kurv