-
kr. 75,00Dåseåbner, fra Frankrig, i lækkert rustfrit stål.
MATERIALE & MÅL
Rustfrit stål / 7cm -
kr. 110,00Det er vinfirmaet Louis Bouillot, som står bag denne Veuve d’Argent Rosé Brut (Vin Mousseux de Qualité), lavet efter Méthode Traditionnelle. Sammensætningen af druer kan variere fra år til år for at opnå den bedste harmoni, men består normalt af Gamay, Grenache, Pinot, Cabernet, Côt (Malbec), Airen og Ugni Blanc, fra både Sydfrankrig og fra Bourgogne.Efter blandingen af de forskellige ‘vin de base’ foregår anden gæringen på flaske (Méthode Traditionnelle) i min. 9 måneder. Til sidst bliver vinen klassisk drejet mekanisk (remuage) i 3 uger.
Veuve d’Argent Rosé Brut har en flot, sart, pink farve og vinen har pæne, liflige, vedvarende bobler. I duften finder man delikate toner af røde frugter og en god friskhed. Smagen er elegant, med mineralske toner og en god struktur til sidst, som gør den meget velegnet ikke bare som aperitif, men også til gastronomien. Finishen er velafbalanceret med en god intensitet. Restsukkeret er på 12g/l., så Veuve d’Argent Rosé Brut fremstår som en sprød, appetitgivende og elegant mousserende vin! Serveres ved 6° til 8°C.
-
kr. 299,00Fish & Fish 1 liter kande I transparent klart glas. Solid presset glas som er perfekt til at skabe stil og hygge på bordet.
L 10.6 W 7.5 H 29 CM
Kan godt tåle at komme i opvaskemaskinen
-
kr. 299,00Fish & Fish 1 liter kande I transparent blåt glas. Solid presset glas som er perfekt til at skabe stil og hygge på bordet.
L 10.6 W 7.5 H 29 CM
Kan godt tåle at komme i opvaskemaskinen
-
kr. 299,00Fish & Fish 1 liter kande I transparent grønt glas. Solid presset glas som er perfekt til at skabe stil og hygge på bordet.
L 10.6 W 7.5 H 29 CM
Kan godt tåle at komme i opvaskemaskinen
-
kr. 110,00Det er vinfirmaet Louis Bouillot, som står bag denne Veuve d’Argent Brut (Vin Mousseux de Qualité). Til denne såkaldte Blanc de Blanc (hvidvin lavet af hvide druer) anvendes der de bedste selekterede cuvéer lavet på druesorterne Airen, Ugni Blanc, Colombard, Durello, Macabeu og Chardonnay, fra både Sydfrankrig og fra Bourgogne. Sammensætningen varierer fra år til år for at opnå den bedste harmoni i vinen. Efter blandingen af de forskellige ‘vin de base’ foregår anden gæring på flaske efter Méthode Traditionnelle-systemet. Efter ‘degorgering’ og påførelse af champagne-proppen bliver vinen finmodnet i yderligere tre måneder.
Farven i Veuve d’Argent Blanc de Blanc Brut er flot lysgylden, og vinen har pæne, liflige, vedvarende bobler. I duften finder man friske frugttoner af hvide ferskner og æbler. Smagen er meget ren, med mineralske toner og en behagelig frugt og syre. Finishen er velafbalanceret med en god intensitet. Restsukkeret er på 10g/l., så Veuve d’Argent fremstår som en tør og elegant mousserende vin!
Anbefales til: Aperitif, Asiatisk, Drinks, Frugter -
kr. 495,00JK´s top riesling fra Ruppertsberger Nußbien, som har været en del af familien i over 200 år. Det er deres top riesling lokation pga den østlige vending af vinmarken, som får den første varme fra solen om morgenen og varmer jorden op stille i løbet af dagen. Det er gamle vinstokke som er plantet på en sand/sten jordbund. Den har ligget på fad så giver en god dybde sammen med den friske riesling karakter. Dette gør den også super god til at servere til mad.
-
kr. 549,00
Jk´s top Pinot Noir. Virkelig flot, elegant og powerfuld. 30 måneder på fad, denne Pinot Noir har intens duft af bær, de typiske Pinot Noir noter som kirsebær sammen med tobak, læder, salt og lakrids. Vinen er ufiltreret og har potentiale til at gemmes væk i kælderen i mange år men smager også fantastisk ung.
-
kr. 249,00
Jk´s top Pinot Noir. Virkelig flot, elegant og powerfuld. 30 måneder på fad, denne Pinot Noir har intens duft af bær, de typiske Pinot Noir noter som kirsebær sammen med tobak, læder, salt og lakrids. Vinen er ufiltreret og har potentiale til at gemmes væk i kælderen i mange år men smager også fantastisk ung.
-
kr. 185,00
Den 8´ende drue i Alsace. Auxerrois er en drue som giver smag af modne kvæder og pærer sammen med smag af valnødder og karamel. Den har modnet på 600l fade og i følge JK er det en perfekt hvidvin til mad med gorgonzola eller bagt laks. Denne vin kan gemmes i længere tid.
-
kr. 145,00 – kr. 695,00
Klassisk tysk Grauburgunder (Pinot Gris) med noter af æble, pærer og grapefrugt. Super lækker balance og frugtsmag.
-
kr. 125,00 – kr. 600,00
Navnet ”Le Tigre” (tigeren) er valgt til denne vin, fordi den besidder en styrke og en balance, som er klassisk for netop en tiger. Vinen er lavet på Carignan (35%), Grenache Noir (35%) og Syrah (30%) fra flere parceller på ejendommen. Høsten foregår manuelt, og druerne bringes til kælderen i små kasser for at undgå masning og oxydering. Carignan gæres i hele klaser i tryktanke (macération carbonique), mens Grenache og Syrah bliver afstilket og gæret på ståltanke. Vinene modnes separat i 12 måneder på tank, og aftapningen foregår umiddelbart efter sammenstikningen og en ganske let filtrering, for at optimere aromaen og smagen.
Farven er mørk og dyb, og i duften finder man koncentrerede nuancer af modne hindbær, solbær og brombær samt krydrede toner, som hurtigt udvikler sig med iltning i glasset. I smagen er vinen struktureret og meget fyldig med noter af engelsk lakrids og bitter chokolade. Den virker dog samtidigt ret delikat og velouragtig, med god finesse og friskhed, så den efterlader et meget charmerende indtryk. Server den til and, lam eller okse. Prøv den også til fx pastaretter. Giv vinen lidt tid i en karaffel inden servering.
-
kr. 65,00
Når øjnene lukker sig om en bid af den stærke, salte lakrids med salmiak, eksploderer smagen af nordisk råstyrke. Som af hav, tjære, røg fra bål og duft af harpiks. No.2 er den absolutte favorit i de nordiske lande.
150g
-
kr. 120,00
Når øjnene lukker sig om en bid af den stærke, salte lakrids med salmiak, eksploderer smagen af nordisk råstyrke. Som af hav, tjære, røg fra bål og duft af harpiks. No.2 er den absolutte favorit i de nordiske lande.
360g
-
kr. 120,00
Vores søde lakrids er lakridsen i sin reneste form, med den naturlige sødme fra lakridsroden. Sød, men i balance med sin egen styrke – tilsat en ekstra finesse i form af naturlig anis. Den er elsket over hele verden, og for mange er No.1 den eneste ene.
360g
-
kr. 75,00
En lokkende kombination af hvid chokolade og en salt lakridskerne. Mens den cremede hvide chokolade smelter på din tunge, afsløres små smagseksplosioner af lakridspulver, der fuldender en perfekt afbalanceret salt-sød oplevelse.
125g
