Shop

Elg Gin bliver lavet på Stone Grange Destilleri ved Esrum Sø, ikke langt fra Gilleleje.

Elg Gin No. 3 er en “Navy Strength” gin. “Navy Strength” har sin oprindelse i begrebet “proof spirits” et udtryk, der stammer fra søfarende i det 19. århundrede.

DE 3 BOTANICALS

Elg Gin No. 3 er baseret på de samme tre destillater som Elg Gin No. 1. Den indeholder dog 10% mere alkohol end Elg Gin No. 1 og 34% flere smagsstoffer. Det resulterer i en større intensitet af både aroma og smag herunder citrusnoter end Elg Gin No. 1.

DEN PERFEKTE SERVERING

Elg Gin No. 3 er kan bruges i utallige cocktails som f.eks. Gimlet, der består af lige dele gin og limejuice eller som en GT med f.eks. Fever-Tree  Mediterranean Tonic og et stykke citron.

Alc: 57,2 vol, 50 cl

Elg Gin bliver lavet på Stone Grange Destilleri ved Esrum Sø, ikke langt fra Gilleleje

Elg Gin No. 2 er en “old tom” gin. Begrebet old tom stammer fra Tom Chamberlain, også kendt som “Old Tom”, der var master distiller og partner ved Hodges Distillery i London i begyndelsen af det 19. århundrede.

DE 3 BOTANICALS

Elg Gin No. 2 er baseret på de samme tre destillater som Elg Gin No. 1. Til denne er tilsat et alkoholisk ekstrakt af enebær,  der fremstilles ved at lægge enebær i blød i sprit i 4 uger. Herved opnås et mørkebrunt ekstrakt, der indeholder en lang række smagsstoffer og sødme, der ikke kommer med i destillationsprocessen

DEN PERFEKTE SERVERING

Drik det rent med is eller som en Gin & Stormy, hvor Elg Gin No. 2 mikses med Ginger Beer

Alc: 46 % vol, 50 cl

Mad Owl Gin – Herbal er til alle, der sætter pris på en fyldig og fint afrundet gin med et ordentligt smæk grønne krydderurter, aromatisk peber og et skud sød appelsin til at fuldende oplevelsen. Nogle kalder det en herregin, men i så fald har vi mødt mange kvinder med dybe stemmer.

Skal der lidt farve på oplevelsen, så prøve med oliven, røde peberkorn eller et par skiver jordbær for sjov.

Botanicals: Enebær, koriander, angelika rod, rosmarin, basilikum, laurbær, cubeb peber, appelsinskal og orris rod.

Mad Owl Gin er destilleret på lille destilleri i Kagerup tæt på Gilleleje og er baseret på økologisk kornsprit.

Vol: 50 cl.

Alk/vol: 46 %

Mad Owl Gin – London Dry er et godt bud på den klassiske dry gin med masser af karakter, god sødme og et mildt twist af udvalgte krydderurter. Et perfekt udgangspunkt, hvis du foretrækker en GT-classic eller vil eksperimentere med din foretrukne garnish.

Botanicals: Enebær, koriander, angelika rod, lemonskal, timian, salvie, grains of paradise og orris rod.

Mad Owl Gin er destilleret på lille destilleri i Kagerup tæt på Gilleleje og er baseret på økologisk kornsprit.

Vol: 50 cl.

Alk/vol: 46 %