Jul
-
kr. 199,00 – kr. 775,00Portvin når det er rigtig godt og til den rigtige pris. The Tawny er lækker, blød, sød og fyld af dejlige smagsnoter som hasselnød, vanille osv.
Drik den kølig til desserter eller ost.
-
kr. 99,00Malenes Gløgg med æble og julekrydderier
Malenes færdigblandet gløgg – 70% hvidvin glødet med julens varme krydderier. Malenes Gløgg er min fortolkning af krydret vin efter nordisk tradition. Gløggen er lavet på base af hvidvin og æblejuice. Æblet hører juletiden til og skaber friskhed og balance til den afstemte sødme. Gløggen er tilsmagt med krydderier bl.a; orangeskal, kardemomme, og ingefær. Kort sagt; ren, vinøs og varmende.
-
kr. 99,00Færdigblandet rødvinsgløgg – 72% rødvin glødet med julens varme krydderier og juice fra blåbær og tranebær. Blåbærret er en smag man forbinder med Norden, hvor det vokser mange steder. Det har været en udfordring at anvende i kombination med rødvin, fordi blåbærret har en tendens til at tørre munden ud. Tranebærret tilfører friskhed til gløggen når den varmes. Jeg har lagt al min energi og smagskompetence i at finde frem til den rødvin, som i balance med blåbær, tranebær og krydderier giver gløggen den rene smag. Jeg anbefaler du nyder gløggen ved 65° og kun tilsætter afskallede mandler, da rosiner søder unødigt. Det er meget vigtigt at gløggen varmes med det samme og ikke står og koger ind over blusset, da dette vil ændre smagen betragteligt og forstærke sødmen.
-
kr. 99,00Malenes Gløgg med æble og julekrydderier
Malenes færdigblandet gløgg – 77% hvidvin glødet med julens varme krydderier. Malenes Gløgg er min fortolkning af krydret vin efter nordisk tradition. Gløggen er lavet på base af hvidvin og æblejuice. Æblet hører juletiden til og skaber friskhed og balance til den afstemte sødme. Gløggen er tilsmagt med krydderier bl.a; orangeskal, kardemomme, og ingefær. Kort sagt; ren, vinøs og varmende.
-
kr. 195,00 – kr. 350,00Taylor’s LBV portvin har ligget på fade i 4-6 år. Det betyder den er klar til at blive drukket og ikke behøver at blive dekanteret, plus den kan gemmes i flere uger efter den er blevet åbnet.
LBV er en elegant og intens portvin med massere af frugt og gode tanniner.
-
kr. 249,00 – kr. 1.495,00Taylors 10 års old Tawny Port – 93 points Robert Parker Magnum 1,5 liter.. Denne 10 års portvin har været lagret i egetræsfade i 10 år.
Taylors 10 års Tawny er elegant portvin med flot dybrød farve. Meget delikat og intens duft af modne frugter, mørk puddersukker, mørk chokolade og egetræ.
En rigtig lækker portvin som har en blød og rund frugtsmag, samt en lang og frugtrig eftersmag.
Perfekt til kaffe, risalamande, desserter samt oste.
Den bør serveres afkølet.
Ved køb af 6 flasker får du en gratis magnum med.
-
kr. 195,00 – kr. 300,007 år på egefade. Perfekt til ost, desserter eller årets ris ala mande. Gylden med en dejlige balance mellem sødme og alkohol.
-
kr. 195,00 – kr. 350,00
100cl. – 20% alc.
En rigtig skøn portvin meget afbalanceret med tydelige brombær – marmelade noter, og mørk chokolade. drik den ved ca. 10 grader for at få den bedste oplevelse
-
kr. 525,00
Taylors 10 års old Tawny Port – 93 points Robert Parker Magnum 1,5 liter.. Denne 10 års portvin har været lagret i egetræsfade i 10 år.
Taylors 10 års Tawny er elegant portvin med flot dybrød farve. Meget delikat og intens duft af modne frugter, mørk puddersukker, mørk chokolade og egetræ.
En rigtig lækker portvin som har en blød og rund frugtsmag, samt en lang og frugtrig eftersmag.
Perfekt til kaffe, risalamande, desserter samt oste.
Den bør serveres afkølet.
-
kr. 199,00 – kr. 775,00
Croft Special Reserve Port er en blanding af port som har ligget på fad I 3 til 4 år. Den er kompleks, frisk aromaer og smagsnoter.
Denne port er der power i – modne blåbær med et snært af krydderier og fad. Blomme og kirsebær kommer frem sammen med en blød mørk chokolade smag. Virkelig fin balanceret port.
Drik den kølig til desserter, evt. med mørk chokolade og bær eller ost f.eks. cheddar.
