Australien

Smuk vin, med masser af fylde, urter, peber, sorte oliven, bær, mørke bær. God balance, meget elegant vin. Lidt kold og grøn i stilen. Vinen egner sig til at gemmes i mange år.

Et virkeligt godt glas vin fra Barossa, Australien. Produceret af Winemaker Callum Powell.

Callum er født og opvokset på Torbreck vineriet og dette er hans første årgang. Druerne i denne vin kommer fra en  gammel vinmark, 40-50 år, Vinmarken ligger i Eden Valley, tæt på Callums hjem og vineri.

Callum er meget heldig at have adgang til de druer og vi er heldige at få lov til at importere den, som de eneste uden for Australien.

EBENEZER SHIRAZ – 95 POINT

“En utrolig seriøs rødvin, dyb, kompleks og intens. En overlegen vin”

Ebenezer er fra vinmarker plantet omkring 1951 og 1888-1912 i Barossa Valley.

En meget mørk og meaty rødvin med flotte tanniner og hints af lakrids, mineraler og en masse nelliker.
“A weave of pulverised rock tannin shapes the wine and pulls it through he palate away fro mincer, fleshy things into a long corkscrew of rocky chew and graphite-laden pucker”

Callum er født og opvokset på Torbreck vineriet og dette er hans første årgang. Druerne i denne vin kommer fra en meget gammel vinmark, over 100 år. Callum er meget heldig at have adgang til de druer og vi er heldige at få lov til at importere den, som de eneste uden for Australien.

Kan gemmes i mange år