THEELS HANDFIBEL – 96 POINT
“Cornucopia af smage man møder, alle smeltet sammen helt perfekt. Whoa!”
Theel´s Handfibel er en ny vin fra Agricola, lavet fra forskellige vinmarker i Barossa Valley, plantet i 1951 og 1970. Alphabet mærkatet er det alphabet som Callum har brugt som font på hans forrige vine. En gammel poster som blev fundet nogle år tilbage i Barossa´s arkiv.
En intens og koncentreret vin som viser en mere frisk version af den tunge Barossa Shiraz man normalt får i glasset. Sort oliven tartinade, blommer, lakrids, kakao pulver er nogle af beskrivelserne som bliver brugt. Der ud over har den fantastiske tanniner, lidt i stil med en Nebbiolo fra Piemonte.
Et virkeligt godt glas vin fra Barossa, Australien. Produceret af Winemaker Callum Powell.
Callum er født og opvokset på Torbreck vineriet og dette er hans første årgang. Druerne i denne vin kommer fra en gammel vinmark, 40-50 år, Vinmarken ligger i Eden Valley, tæt på Callums hjem og vineri.
Callum er meget heldig at have adgang til de druer og vi er heldige at få lov til at importere den, som de eneste uden for Australien.
