MICHAEL HALL, SANG DE PIGEON CHARDONNAY, 93 POINT
Sang de pigeon betyder due blod og er en nål til Michaels tidligere karriere med vurdering af juveler
En rund og lækker chardonnay som vi alle kan lide den. Vinen har god fylde med noter af citron som harmonere rigtig flot med smør smagen fra fadet.
Den har modnet i franske fade (35% nye) i 11 måneder med 38% maloaktisk anden fermentering.
93/100 Ned Goodwin MW, JamesSuckling.com
“A contemporary mid-weighted chardonnay, flecked with hints of lemon balm, match strike, flint and something waxy, not dissimilar to chenin. Some toasted nuts and oatmeal accents allude to extended lees handling, the source of the reductive bow that compresses the mouth-feel. Yet the sense ultimately is one of bumptious fruit and controlled generosity. Drink or hold. Screw cap.”
