2022 Patrick Javillier Bourgogne Côte d'Or Forgets

Lavet på ren Chardonnay fra forskellige parceller i Côte de Beaune og Côte de Nuits med lerholdig jordbund. Gæret naturligt og modnet i 16 måneder på brugte fade.

Elegant næse med fine noter af gule og hvide ferskener, en smule røg. Medium fylde i smagen med frisk syre og markant mineralitet.

Klassisk hvid Bourgogne med meget højt niveau for en "almindelig" Bourgogne. Perfekt til klassisk fiskekøkken med rige saucer eller smørstegte fisk og skaldyr. Rigtig flot også til modne komælksoste.

13% alcohol