Domaine de Rabusas Cuvée Chusclan

60% Grenache, 20% Syrah og 10% Carignan 

Denne vin kommer fra Chusclan i Gard, hvor vinmarkerne nyder godt af et mildt, semi-kontinentalt klima og en jordbund bestående af sand, ler-kalk og rullesten. Vinen er produceret på druer fra 4 hektar HVE3-certificerede vinmarker, der drives med respekt for miljø og biodiversitet.

Smagsnoter:
Vinen har en dyb rubinrød farve. Duften afslører modne sorte frugter, mens smagen er fyldig og elegant med noter af hindbær og svesker, understøttet af toner af muskat og læder. Tanninerne er silkebløde og afrundede, og afslutningen er frisk og raffineret.

Madparring:
Denne vin er en alsidig ledsager til mange retter – prøv den til oksetatar, tærte med zucchini og gedeost, lammekrone med provencalske krydderurter og sæsonens grøntsager. Den egner sig også særdeles godt til faste oste.