2020 Idda Etna Bianco (GAJA)

IDDA Bianco byder på lækre, sprøde aromaer af citrusfrugt (lime, grape), kiwi og passion samt lette, eksotiske nuancer af akacieblomst, jasmin og krydderurter i både duft og smag. Smagen har en god tørhed og velour, med karakter af marcipan, fersken og en meget lækker, sprød og mineralsk finish, med saltede toner. Perfekt til skaldyr og fisk, til hvidt kød i lyse saucer og til oste som fx Pecorino.

IDDA Etna Bianco er lavet på druesorten Carricante nær Biancavilla, på vulkanens sydvestlige skråninger, i en højde på 700-800 m.o.h.