2022 Gian Luca Columbo Langde Nebbiolo

Gian Luca Colombos Langhe DOC Nebbiolo er en elegant og autentisk fortolkning af Nebbiolo-druen fra hjertet af Piemonte.

Druerne kommer fra en enkelt, cirka 50 år gammel vinmark i Roddi med syd-, sydøst- og østvendte skråninger, hvilket giver optimal modning og kompleksitet.

Vinen gærer ved kontrolleret temperatur med lang maceration på 25–50 dage, afhængigt af årgangen, og uden klaring eller filtrering for at bevare druens rene udtryk. Efter gæring lagres den i 12–14 måneder på store, neutrale østrigske egetræsfade og i visse årgange også i terracotta, hvilket fremhæver friskhed og finesse frem for fadpræg.

I glasset byder den på delikate aromaer af røde bær som kirsebær og jordbær, ledsaget af florale toner, subtile krydderier og et strejf af tjære. Smagen er frisk og harmonisk med modne tanniner, livlig syre og en vedvarende eftersmag. Resultatet er en vin med både struktur og elegance, der afspejler Nebbiolos klassiske karakter og terroirets unikke identitet.