2022 Maison Champy, Bourgogne Chardonnay Cuvée Edme

Bourgogne Chardonnay ”Cuvée Edme” hvidvin er fra håndhøstede druer fra de klassiske, franske vinområder i Puligny, Meursault og Rully. Efter gæring tilbringer hvidvinen 10 måneder på fad, hvoraf 30% er nye franske barriques. Chef-ønolog Dimitri Bazas har udvalgt Chardonnay fra de 30 bedste fade til Signature. Hvidvinen er harmonisk og har den klassiske Chardonnay-karakter fra Côte d’Or i flot forening med den florale elegance, som er så typisk for Côte Chalonnaise. En usædvanligt indbydende Chardonnay note. Område/type: Bourgogne hvidvin, Frankrig. Årgang: 2022. 75 cl - 13,5%.